和歌山旅8

和歌山旅行記、ファイナル。
 

和歌山旅といっても
帰路での話。

和歌山で熊野牛に舌鼓をうった僕ですが
和歌山まで行ってそれだけでは勿体ない。

ということで
帰りがけにもいっこ和牛食ってきました。
 
食ったのは
「近江牛」。
日本三大和牛のひとつとも言われる近江牛。

行ったのは
精肉店直営のレストラン
「ティファニー」。
店名ティファニーって。

2000円くらいのランチコースもありましたが、
せっかく近江まできたんだから
奮発しなきゃってことで
がんばりました。

昼から
7350円のコース！
こんな額、ディナーでも払ったことない！

7350円投資したということで
かなり身構えつつカウンター席に着く。
まわりが夫婦やカップル、家族連ればかりの中
僕だけ1人という状況も身構え感を増幅させます。
 
そんな中、
まず前菜登場。

フィレ肉の洗い

生肉大好き。うまい。

続きまして

牛トロ寿司

この牛トロ寿司はパネェ！
ホント魚のトロみたい。
いや、むしろそれ以上。
絶妙の脂感！とろける！たまらん！
うますぎて小声で思わず「うわっ、うめ～」とか言っちゃった。

その次は

コーンスープとコロッケ

このコロッケ、小さいにもかからず
もんんんのすごく味がついてた。
濃い味がする。凝縮。うまい。っていうか濃い。
いや、うまいんだけどね。とにかく濃いんだって。

さらに続いては、
魚か肉をお選びいただけるメニュー。
僕はもちろん「肉」を選びました。
肉を食いに来てんだよ！

肩のロース？をなんかめっちゃ煮込んだらしいもの

とろけんだよ、これが。
味は素朴な感じ。

何の変哲もない普通のサラダをはさみ、

そんでもって、いよいよメインディッシュ。

フィレステーキ！（レア）

なんと、カウンター前の鉄板で
シェフが焼いて見せてくれる！
なんというヘラさばきだ！両刀使いじゃないか！
んでもってヘラがスッと通るあの肉の柔らかさといったらもう！

ステーキにはいろんなものつけられます。
粒マスタード、わさび醤油、3種の塩
（普通の塩、しいたけ味の塩、抹茶？入りの塩）
いろんな味が楽しめて、めっちゃ柔らかくて、
パネェ。

でも、ロースのほうがきっと僕好きだろうな。

デザート（カシスシャーベット的なのとか）
 
 
今回のコース、
言わずもがな肉は全部近江牛。
特に牛トロ寿司が絶品でした！

7350円もするコース、ティファニーという店名など、
かなり身構えていた僕ですが、 
雰囲気は思ったより堅苦しくなく、
気軽に高級店、って感じでした。

駅弁でもなく炊き込みご飯の素でもなく
やっぱ現地の「本気肉」はハンパねぇ。パネェ。
 

またいつか近江に行った際には
ティファニーで昼食を。